ILsegmento e pietra affinataS spesso utilizziamo può essere diviso in due tipi: pietre mobili naturali e pietre mobili artificiali .
Nel mercato ci sono principalmente tre pietre mobili comuni: terrazzo, pietra di zecca e diamante .
Terrazzo e Haning Stone sono Whetstones naturali .
Le pietre mobili di diamanti e ceramiche sono pietre artificiali .
Sappiamo che prima dell'affilatura, il segmento e la pietra affinatrice devono essere lubrificati con acqua e olio .
Come suggerisce il nome, la pietra per l'acqua e la pietra petrolifera sono il segmento e le pietre di affinamento che necessitano di lubrificazione .
Alcune pietre mobili artificiali possono essere usate con lubrificazione o senza lubrificazione, come le pietre per i tempi di diamante e ceramica .
Ma c'è una cosa in comune tra pietre mobili artificiali e pietre mobili naturali .
Cioè, hanno tutti diversi conteggi di mesh, che è ciò che di solito chiamiamo macinazione grossolana e macinazione fine .
Tuttavia, va notato che diversi acciai e durezza richiedono diverse pietre grossolane e fine per la macinazione, e talvolta sono necessari anche diversi materiali in pietra di macinazione per macinare .
1. Haning Stone
Haning Stone è una pietra tradizionale . sebbene Whetstone a base d'acqua stia diventando sempre più popolare, Oilstone è ancora la pietra per il mercato più comune sul mercato .
Perché si chiama Haning Stone?
Perché prima di usare questo tipo di segmento e pietra affinata, è necessario applicare un po 'di olio ad esso .
I vantaggi dell'applicazione di un po 'di olio sono:
(1) Può ridurre l'attrito .
(2) È anche più facile spostarsi avanti e indietro quando si macina .
(3) I trucioli di metallo durante la macinazione rimarranno nell'olio, rendendo più facile pulire dopo aver macinato .
Tuttavia, Hiping Stone è il più lento dei tipi di segmento e delle pietre di affinamento che abbiamo menzionato .
2. terrazzo
Terrazzo è anche un tipo sempre più popolare di segmento e pietra affinata . deve essere immerso in acqua per alcuni minuti prima dell'uso .
Proprio come oliando una pietra oleosa, immergere la pietra funge da lubrificante .
(1) Aiuta a ridurre l'attrito quando si affila .
(2) È anche più facile spostarsi avanti e indietro durante l'affilatura .
(3) I detriti metallici dal processo di macinazione rimarranno nell'acqua, rendendo più facile pulire il coltello dopo aver affilato .
Perché le pietre mobili naturali non sono così abbondanti come prima e i loro prezzi stanno diventando sempre più elevati,
Le pietre petrolifere sintetiche e terrazzo sono ora disponibili .
Le pietre mobili sintetiche sono generalmente realizzate in ossido di alluminio .
Alcune pietre rotte sintetiche devono essere immerse prima dell'uso, mentre altre richiedono solo due gocce d'acqua .
Vantaggi del terrazzo sintetico
(1) si affila rapidamente .
(2) È più facile da pulire con acqua come lubrificante che con olio .
Tuttavia, anche il terrazzo artificiale ha uno svantaggio: The Whetstone si consuma più velocemente .
3. Whetstone in ceramica
Le pietre mobili in ceramica sono un sostituto precoce per le pietre mobili naturali .
Tuttavia, la qualità delle pietre teste in ceramica varia notevolmente, quindi dovresti prestare particolare attenzione quando si acquista .
Come terrazzo e pietra oleosa, anche le pietre teste in ceramica dovrebbero essere immerse prima dell'uso .
Le pietre mobili in ceramica devono essere immerse per almeno dieci minuti o più per saturare i pori del segmento e affinare la pietra .
4. diamond
Il nome Diamond è un po 'confuso, facendo pensare alla gente che è una pietra molto dura .
In effetti, il diamante non è una pietra, ma una piastra metallica molto sottile, un materiale fatto di alcune materie prime in carbonio e metallo, con uno strato di diamante attaccato alla sua superficie .
Sebbene non sia una pietra, è molto difficile, molto più difficile di altri tipi di segmento e pietre di affinamento, come suggerisce il nome .
Quindi alcuni novizi potrebbero non essere in grado di padroneggiarlo bene e lasciare graffi sulla lama .
Il vantaggio principale di Diamond è che può affinare i coltelli molto rapidamente .
Il secondo è la sua forma . segmento e le pietre di affilatura sono generalmente piatti .
Nel processo di uso continuo, la forma delle pietre mobili naturali cambierà dalla forma piatta originale a curva o concava nel mezzo .
I diamanti sono più facili da mantenere la loro forma piatta originale durante l'uso .
